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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 預防脂肪肝先顧好腸道 燕麥、蛤蜊4種好食物別錯過

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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】健康檢查報告出爐，如果看到其他項目都過關，只有脂肪肝不及格，許多人會安慰自己「小毛病，沒關係啦」，但真的是這樣嗎？最近國家衛生研究院發現，不一定要經過B、C型肝炎和肝硬化的病程，脂肪肝本身就是肝癌的危險因子。專家提醒預防脂肪肝，除了控制體重和增強肝臟代謝功能之外，先做好腸道保健也很重要！

3. 蛤蜊：想要兼顧肝臟和腸道健康，絕對不能忘記「蛤蜊」這個好幫手。蛤蜊成分中特別豐富的鋅，是免疫系統中很重要的礦物質，也對傷口修復很有一套，無論是對於保持腸道黏膜完整性，或是幫助肝臟受損細胞的修復和再生，都扮演著重要的角色。另外，足夠的鋅還能幫助肝臟解毒和代謝。

4. 堅果：堅果含有豐富的油脂，可以潤滑腸道，促進腸道蠕動，改善便祕，避免宿便中的壞菌大量繁殖，影響腸道健康。特別的是，堅果中的油脂屬於好油，所含的珍貴ω-3脂肪酸，具有抗發炎、清除自由基、幫助脂質代謝，並且防止因為肥胖所引起的胰島素抵抗和脂肪肝等疾病。

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 吃粽別貪多 最忌配冷飲下肚

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端午節將至，許多「粽粉」因消化不良等症狀，開始向醫院報到。阮綜合醫院肝膽腸胃科主治醫師蕭偉成昨天說，粽子別多吃，且最忌配冷飲一起下肚，否則易讓糯米凝固，造成身體負擔、消化不良等現象。

30歲宅配業務員曾姓男子，最近每天工作空檔餓了就吃粽子果腹，一天可吃上6、7顆，連吃好幾天，出現腹脹、易打嗝、溢酸等症狀，經用藥與飲食衛教才改善。

蕭偉成說，吃粽要適量，趁熱吃，很多人喜歡配冷飲，但這是大忌，糯米冷卻後更難消化，大量食用又喝大量冷飲，容易引起消化不良。

另外，粽子是高鈉食物，沾醬或調味料也常含高鹽、高鈉，糖尿病、高血壓、高膽固醇、心血管疾病、腸胃病患，尤其勿過量，避免攝取過多的鈉。

營養師林欣儀建議，三高、慢性病的民眾儘量自己包粽子，可掌握食材種類，高血糖者以全穀雜糧為主，部分糯米換成黑糯米、糙米、薏仁、小米、藜麥，五花肉換成瘦肉、豆干、雞肉或鮪魚肉，同時包入香菇、木耳、筍丁增加膳食纖維含量。

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