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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 頑拒北京與台建交 CNN赴史瓦帝尼探究竟

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中國大陸的金錢外交讓台灣在非洲的邦交國只剩下一個，也就是原名史瓦濟蘭的史瓦帝尼，目前國王「恩史瓦帝三世」人就在台灣訪問，面對北京當局頻頻招手他不為所動，也引起美國有線電視新聞網CNN的關注，CNN記者特地走訪史瓦帝尼王國，看到了台灣在當地的力量。

台灣在非洲最後一個邦交國就在這裡，最近從史瓦濟蘭改名為史瓦帝尼。西非的布吉納法索五月底和中國大陸建交，北京當局頻挖牆腳，還點名下一個就是史瓦帝尼。

大陸外長王毅(2018.05.26)：「現在非洲只有一個國家還沒有同中國建交。」

大陸外交部發言人(2018.06.01)：「我們當然歡迎斯威士蘭(史瓦帝尼)能夠早日加入中非合作的大家庭。」

大陸當局在非洲砸大錢把台灣友邦一個個策反，現在又大動作向史瓦帝尼招手，也引起了CNN的關注，前往採訪報導。CNN記者好奇台灣在非洲最後一位駐外大使會擔心斷交嗎？

陳經銓大使：「我是唯一一個而不是最後一個，每天晚上我1分鐘就可以入睡，我對於和史瓦帝尼的穩固邦誼非常放心。」

對兩國邦誼信心滿滿其來有自，在史瓦帝尼處處可見台灣影響力。

CNN記者：「國王在東部打造了這座新機場，以自己的名字來命名、由台灣協助出資，而在跑道上有一架由台灣的民航客機改造成全球最大的私人專機。」

今年是史瓦帝尼獨立50週年紀念，也是和台灣建交半百的里程碑，鞏固的邦誼北京至今用錢挖不動，因為台灣用的是真心。在當地設立關懷中心、收容孤兒和貧童，帶領他們學習佛教文化，不只是為了溫飽，台灣志工團體給了他們作夢的機會，台灣還協助在當地大興土木蓋醫院，義診大隊年年來報到。

台灣義診醫生：「每年我們都會從台灣台中來到這裡，這支義診隊有37名成員，其中有6名醫生、24名大學生，也有高中生甚至還有小學生，我們大家一起來為史瓦濟蘭民眾服務。」

當地修女：「他們每年都來，帶著白米和衣服發放給民眾。」

交朋友就是交心，台灣的用心不言可喻，人口140萬的史瓦帝尼面對14億人口的中國大陸猛招手，轉向北京的決定權握在國王手中。

CNN記者：「史瓦帝尼是君主制國家，而且是完全君主制，一切國王說了算。」

CNN記者：「如果中國大陸外長打電話給你你會接嗎？」

史瓦帝尼外長：「當然會接，但我們並沒有要和台灣斷交，這個要由國王決定。」

國王說了算，北京的金錢外交，史瓦帝尼不為所動。

總統蔡英文(2018.04.19)：「最適合形容台灣和史瓦帝尼關係的一句話就是換帖的。」

4月蔡總統出訪時，也說史瓦帝尼是台灣的換帖好兄弟。國王恩史瓦帝三世這2天訪問台灣，也是向大陸表態的最好證明。

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 吃香菜能清除體內重金屬，但譚敦慈提醒「這種病人」要小心食用

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香菜，又稱芫荽，中世紀時，歐洲人經常用香菜葉與種籽來掩蓋肉品的腐爛味，一直到現在，他們仍會用香菜種籽入菜與酒品當中。亞洲人則偏好用香菜葉增添風味，泰國菜、越南菜也常看到香菜蹤影。在西藏長大的預防醫學醫師洛桑加參表示，藏醫始終相信「有毒就有藥」，令西醫頭痛的重金屬之毒，菜市場很容易買到的香菜，其實就像一種解藥，現在學界已知，若持續攝取香菜一段時間，即能清除心、肝、肺、腎與消化道裡的有毒重金屬。

從營養學觀點來看，香菜也富含營養價值，含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。它所含的維生素C每100克高達63毫克，超過桃、梨和蘋果含量，也比蕃茄多三倍；胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜等高出10倍之多。

(香菜有人愛有人怕，但正確食用卻有食療效果。圖片來源：shutterstock)

基因決定誰不喜歡香菜? 試試看這樣吃

香菜的英文「coriander」是源字希臘文的「korion」，意思就是「蟲」。的確，對不喜歡香菜的人來說，簡直沒辦法想像怎麼有人能夠吃下這樣的食物，甚至有人在網路上成立了「反香菜社團」。研究顯示，若染色體具有OR6A2嗅覺受器基因的人，吃香菜時會覺得它所含的醛類，嘗起來有蟲、泥土甚至是肥皂的味道，其他的人就感受不到這種氣味，自然就當成一般食材不會介意。

如果實在不喜歡香菜的味道，卻想要沾點解毒的好處，日本研究提示，將香菜切碎能加速分解它葉子上所含的醛類物質，使特有的香氣消失，就會比較易於入口。譚敦慈建議，把香菜切碎，加點酪梨、番茄、洋蔥，一點檸檬汁，用果汁機打成酪梨莎莎醬，就很美味。

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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。

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